ראשי/
הצטרפו לאור שלום
ברוכים הבאים למרכז “אור שלום”
מרכז "אור שלום" לשימור והנחלת מורשת יהודי לוב הוקם בשנת 1995, בבת-ים לזכרם של ר' שלום טייאר זצוק"ל, רבה של העיירה כומס ולזכר נכדו ר' שלום בנעטיה זצ"ל, מורה ומחנך בישראל, ציוני נלהב, משורר ונעים זמירות.
אודות המרכז
חיפוש במאגרי המידע
במרכז ארכיונים חשובים של קול תצלומים, עיתונות, מסמכים, סיפורי עם ועוד.
מוזאון מרכז “אור שלום”
במרכז "אור שלום" אוסף נדיר ביותר של פריטים היסטוריים מעברה של הקהילה המפוארת הכולל בין היתר: תשמישי קדושה בעבודת יד של אומנים טריפולי ובנגאזי, כלי כסף מעשה ידי הצורפים היהודיים בלוב, פריטי פולקלור, טקסטיל, ביגוד מסורתי, כלי בית ואביזרים שימושיים.
המטבח הלובי
המטבח הלובי או המטבח הטריפולטאי הוא תערובת של המטבח הערבי והמטבח הים-תיכוני, עם השפעה איטלקית חזקה. המורשת של איטליה, מהימים שבהם לוב הייתה קולוניה שלה, ניכרת בעיקר בפופולריות של המאכל האיטלקי פסטה, ובמיוחד מקרוני. מנה מקומית מפורסמת בלוב היא הספרא וקוסקוס, העשוי סולת מותפחת, ומשמש כבסיס לבשר ולתפוחי אדמה אבדומה אל מנה הקרויה "מפרום". מנה זו פופולרית גם בישראל. מאכלים נפוצים נוספים הם שארבה, מרק מתובל מאוד, ובזין, סוג מוקשה של פסטה, העשוי משעורה, קמח ומים. ישנם גם מספר סלטים כגון: סלט חמוצים הקרוי: מסייר.
מוצרי מרכז “אור שלום"
במשך שנות פעילותו,הוציא ומוציא מרכז "אור שלום" לאור פרסומים שונים לשימוש בני הקהילה.
מגוון המוצרים מוצע למכירה בחנות המרכז
חדשות אחרונות
אירועים קרובים
